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2024年第3期目录
先进材料 农产品保鲜与食品包装 | | | 鲜牛奶品质参数的动力学特性研究及货架期预测 | | | 殷献华，殷诚，钱静，王琳，郭涛 | | | 2024,45(3):55-61 [摘要(761)] [PDF 499.06 K (630)] | | | | | 低温驯化结合冰温贮藏对猕猴桃品质的影响 | | | 范思仪，陈爱强，张倩倩，刘朴，关文强 | | | 2024,45(3):62-71 [摘要(757)] [PDF 817.40 K (443)] | | | | | 玉米种子真空冷冻干燥微观实验研究及模型分析 | | | 张哲，张智弘，张靖含，计宏伟，田津津，李昌宁，刘训杰 | | | 2024,45(3):72-80 [摘要(597)] [PDF 1.56 M (492)] | | | | | 不同种植条件莲藕的真空包装品质综合评价 | | | 张若妍，钟宇，邓云，万俊，姚梦丽，章敏燕，赵芳 | | | 2024,45(3):81-90 [摘要(657)] [PDF 7.67 M (571)] | | | | | 精氨酸对引起采后蓝莓腐烂的链格孢靶标菌的抑制效果研究 | | | 王佳琦，杨雪，赵汝楠，朱恂飞，刘闯，张爽，严雪瑞 | | | 2024,45(3):91-98 [摘要(604)] [PDF 3.33 M (509)] | | | | | 黄芩提取物对百香果采后贮藏品质的影响 | | | 陈勇杏，华燕，郭磊，鲁斌，余晚霞，杨翠凤，滕峥 | | | 2024,45(3):99-106 [摘要(605)] [PDF 838.59 K (450)] | | | | | 薄膜包装对鲜切生菜货架期品质的影响 | | | 安容慧，周娜，魏雯雯，贾连文，王达，任紫烟，连欢，杨相政 | | | 2024,45(3):107-116 [摘要(750)] [PDF 1.97 M (503)] | | | | | “温控箱+蓄冷剂”包装对油麦菜贮藏品质的影响 | | | 苏娟，张鹏，贾晓昱，吴迪，李春媛，李江阔 | | | 2024,45(3):117-125 [摘要(679)] [PDF 2.01 M (543)] | | | | | 肉品保鲜包装材料与新技术研究进展 | | | 张乾坤，康桦华，刘梦竹，涂杜，徐志宏 | | | 2024,45(3):126-138 [摘要(939)] [PDF 538.28 K (1510)] | | | | | 超声联合微酸性电解水处理克氏原螯虾条件优化及对其品质影响 | | | 李佳，钟洪亮，丁甜，韩文静，刘书成，魏帅 | | | 2024,45(3):139-146 [摘要(563)] [PDF 683.56 K (406)] | | | | | 利用真空衰减法测试预包装食品的密封性 | | | 贝荣华，段逸品，林洁，杨焕新，周萍，李天广，李丹 | | | 2024,45(3):147-152 [摘要(682)] [PDF 385.61 K (435)] | | | | | 图像处理与识别在果蔬成熟度监测中的研究及应用 | | | 黎施欣，范小平 | | | 2024,45(3):153-164 [摘要(865)] [PDF 1.32 M (1175)] | | | |
自动化与智能化技术 绿色包装与循环经济 装备防护
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